En cuisine : le far breton de Bruno !

Recette accessible et présentation de mes ustensiles indispensables pour cuisiner sans y voir

On se retrouve dans ma cuisine pour un épisode un peu spécial ! Bruno m’a proposé une recette de far breton, et je me suis dit que c’était l’occasion parfaite de vous présenter quelques outils bien pratiques que j’utilise au quotidien.

Au programme : - La recette complète du far breton, étape par étape

• Ma technique pour casser les œufs sans retrouver de coquilles dans la préparation
• Les cuillères doseuses : comment mesurer précisément une cuillère à soupe ou à café quand on ne voit pas
• L’anti-monte-lait : ce petit galet en verre qui vous prévient quand ça commence à bouillir

C’est une recette simple avec des ingrédients qu’on a souvent chez soi : 4 œufs, du sucre, de la farine, un litre de lait et un peu de beurre.

Et le résultat ? Eh bien, je vous donne mon verdict en fin d’épisode !

Je vous donne aussi plein de petites astuces pour vous organiser en cuisine quand on y voit pas ou mal.

Spoiler : le secret, c’est d’y aller tranquille et de faire les choses au fur et à mesure.

Liens des ustensiles :

• Cuillère doseuses
• Anti monte lait

La recette

Ingrédients

• 4 oeufs;
• 6 à 7 cuillères à soupe de sucre en poudre (en fonction de vos préfèrences);
• 6 cuillères à soupe de farine;
• 1l de lait;

étapes de la recette

1. Préchauffer le four à 180°;
2. Casser les oeufs dans un récipients et battez les à l’aide d’un fouet;
3. Ajoutez le sucre et mélangez;
4. ajouter la farine et mélangez;
5. Faire tièdir le lait et l’incorporer dans la préparation;
6. dans un moule carré, beurrez le moule puis versez y la préparation;
7. Enfourner pendant 45 minutes;
8. laisser refroidir et dégustez;

Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et à tous !