Cuisine

Capsules, piston, percolateur, automatique… on fait le point sur ce qui marche vraiment quand on est mal ou non-voyant.

Cette semaine, Ultra m’a fait passer des nuits courtes… et ça m’a donné une très bonne excuse pour parler du café ! 

Parce que se faire un café le matin quand on n’y voit pas, ça peut vite devenir un casse-tête. Alors j’ai passé en revue à peu près toutes les machines que j’ai pu tester ou utiliser au fil des années : les machines à capsules (Tassimo, Dolce Gusto, Nespresso), les cafetières à filtre, la cafetière italienne, la cafetière à piston, les machines à percolateur et les machines automatiques à grains. 

Recette accessible et présentation de mes ustensiles indispensables pour cuisiner sans y voir

On se retrouve dans ma cuisine pour un épisode un peu spécial ! Bruno m’a proposé une recette de far breton, et je me suis dit que c’était l’occasion parfaite de vous présenter quelques outils bien pratiques que j’utilise au quotidien.

Au programme : - La recette complète du far breton, étape par étape

• Ma technique pour casser les œufs sans retrouver de coquilles dans la préparation
• Les cuillères doseuses : comment mesurer précisément une cuillère à soupe ou à café quand on ne voit pas
• L’anti-monte-lait : ce petit galet en verre qui vous prévient quand ça commence à bouillir

C’est une recette simple avec des ingrédients qu’on a souvent chez soi : 4 œufs, du sucre, de la farine, un litre de lait et un peu de beurre.

Quand l’innovation oublie l’accessibilité, c’est tout le quotidien qui devient un casse-tête.

Dans cet épisode d’Un Miro dans la Ville, on reste à la maison, direction la cuisine, la buanderie et même le salon pour parler électroménager… et accessibilité.Plaques de cuisson, machines à laver, aspirateurs connectés, balances, micro-ondes ou cafetières : que se passe-t-il quand on ne voit pas et qu’on veut juste… faire un café, laver ses vêtements ou cuire ses pâtes ?Nico partage son expérience sans filtre : les galères, les bricolages maison, les rares bonnes surprises, et les absurdités d’un marché qui propose parfois des produits “accessibles”… trois à dix fois plus chers que les autres.Un épisode utile, sincère, parfois drôle, parfois énervé, pour rappeler que l’accessibilité devrait être un standard, pas un luxe.📩 Une question, un sujet à suggérer ? Écris-moi à [email protected]📣 Si cet épisode vous parle, partagez-le autour de vous !

Balance parlante, œufs cassés sur le plan de travail, four repéré au toucher : la recette complète et les gestes qui vont avec

Dans cet épisode d’Un Miro dans la Ville, je vous emmène dans ma cuisine. Pas pour en parler : pour le faire. Vingt minutes en direct, sans montage, pendant lesquelles je prépare une tarte à la noix de coco du début jusqu’à l’enfournage. C’était aussi mon premier enregistrement avec des micros-cravates sans fil, ce qui m’a permis de bouger librement d’un bout à l’autre du plan de travail.